RECETAS PARA LA VIDA
“Las personas centenarias representan un legado invaluable para nuestro estado; en sus historias se encuentra la memoria, las enseñanzas y los valores que han dado identidad a nuestras comunidades. Reconocerlas es también reconocer su contribución a Guanajuato y el ejemplo que representan para las nuevas generaciones”. Esto señala Juan Carlos Montesinos Carranza, presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal al referirse al reconocimiento a las personas centenarias de Guanajuato, cuyo significado es muy profundo.
La receta para la vida de Eufemia
Si escribieras una receta para disfrutar la vida, ¿qué ingredientes elegirías?
Eufemia Rodríguez Juárez parece haber encontrado los suyos hace mucho tiempo. Canta. Sonríe. Conversa con naturalidad y recuerda con claridad los momentos que han marcado su historia. Habla con cariño del amor que recibió de sus padres, asegura que siempre trabajó y transmite una vitalidad que resulta tan auténtica como contagiosa.
Cuando le dicen que parece más joven, sonríe otra vez.
Nació en marzo de 1925.Tiene 101 años.Y todavía canta como cuando tenía 16.
Quizá por eso escucharla es mucho más que conocer la historia de una persona centenaria. Es descubrir una manera de entender la vida.
Eufemia vive en Irapuato, es una de las personas de 100 años y más que el Sistema DIF Estatal de Guanajuato ha logrado registrar mediante la convocatoria “Historias Centenarias”, que busca reconocer, a través del Gobierno de la Gente, a quienes representan la memoria viva del estado y valorar el legado que han construido en sus familias y comunidades.
Precisamente de esas historias surge Recetas para Vivir, una iniciativa que busca compartir los consejos, aprendizajes y experiencias que estas mujeres y hombres han reunido a lo largo de más de un siglo. No pretende encontrar una fórmula para alcanzar la longevidad, sino descubrir esas pequeñas enseñanzas que el tiempo va dejando y que hoy pueden inspirar a otras personas.
La receta de Eufemia no está escrita en un libro. Se descubre en los pequeños ingredientes que han acompañado su camino: el entusiasmo con el que saluda cada día, la alegría que transmite al cantar, el valor que concede al trabajo, el amor con el que recuerda a sus padres y la decisión de disfrutar la vida sin importar los años.
Porque quizá las mejores recetas no se preparan en una cocina.
Se construyen a lo largo de toda una vida.
Y Eufemia todavía sigue escribiendo la suya, canción tras canción.
Con 107 años, Juanita es una de las mujeres más longevas de Guanajuato
A sus 107 años, Juana González, mejor conocida como “Juanita”, guarda en la memoria una vida construida con trabajo, esfuerzo y una familia que hoy se turna para cuidarla. Nacida en 1919 en el Valle de Guadalupe, Jalisco, es una de las personas centenarias más longevas registradas en la convocatoria Historias Centenarias. Recetas para vivir, impulsada por el Sistema DIF Estatal de Guanajuato.
Cuando le preguntan cuál es su receta para llegar a más de un siglo de vida, Juanita responde con la sencillez de quien ha aprendido la lección con los años: “Trabajar mucho, aléjate de los vicios”. En su mesa nunca faltaron alimentos como leche, quelites, frijoles, maíz y miel, ingredientes que forman parte de los sabores con los que acompañó buena parte de su vida.
Detrás de sus 107 años hay también una historia de esfuerzo familiar. Juanita trabajó durante años para que sus diez hijas e hijos —seis mujeres y cuatro hombres— tuvieran la oportunidad de estudiar. Ella hacía tortillas y también trabajaba haciendo labores del hogar en otras casas para obtener ingresos, mientras sus hijas ayudaban en casa antes de irse a la escuela, una doble jornada —el trabajo remunerado fuera de casa y el trabajo doméstico y de cuidados dentro de ella— que, como reflejo de su época, recayó principalmente sobre ella.
Con los recursos que había, la familia salió adelante y consiguió que sus hijas e hijos estudiaran carreras profesionales. Hoy, entre sus descendientes hay personas profesionales de la medicina, docencia, ingeniería y la arquitectura, un logro que Juanita recuerda con orgullo porque, dice, cada esfuerzo valió la pena.
Hoy sus hijas e hijos son parte fundamental de su vida, quienes cada día se organizan para acompañarla y procurar que nunca esté sola. Además, cuenta con una persona que permanece pendiente de ella durante buena parte del día.
La historia de Juanita puede conocerse en las redes sociales del DIF Estatal:
Su historia es una de las 151 que quedaron registradas en Historias Centenarias, convocatoria que permitió identificar y reconocer a personas mayores de 100 años en Guanajuato. Del total de registros, 71 por ciento corresponde a mujeres y 29 por ciento a hombres, con una mayor presencia en los municipios de León, Irapuato y Guanajuato capital.
A través de estas historias, se recuperan no solamente cifras, sino también recuerdos, aprendizajes y testimonios de quienes han visto transformarse a Guanajuato durante más de un siglo. En el caso de Juanita, sus 107 años son también el reflejo de una vida dedicada al trabajo y a sacar adelante a su familia.
Hoy, rodeada de sus hijos, nietos y seres queridos, Juanita sigue cocinando, cosiendo, recibiendo visitas y contando sus historias. Su receta para vivir más de cien años parece sencilla, pero detrás de cada palabra hay toda una vida para trabajar, cuidarse y nunca dejar de estar cerca de la familia.
Historia tomada de: https://boletines.guanajuato.gob.mx/2026/08/25/con-107-anos-juanita-es-una-de-las-mujeres-mas-longevas-de-guanajuato-registrada-en-historias-centenarias/
